Administra Tu Restaurante
¿Sabes el costo exacto de cada platillo?
¿Estás seguro del precio final fijado para la venta?
Analizó el Chef el precio de los platillos antes de ponerlos en el menú?
Para mantener tus utilidades y tus gastos controlados, es de suma importancia analizar tus costos de producción de cada platillo. Los costos de los alimentos representan la mayor parte del inventario en tu cocina, es tu materia prima para vender y hay que asegurarse de que están dentro de tu rango razonable para ayudarte a mantener tu Restaurante como un negocio rentable.
Este pack de formatos para calcular el costo de los platillos es tu mejor herramienta para el control de tu negocio.
Descubre paso a paso el costo exacto de los insumos de tu menú, conoce cuanto cuesta realmente producir cada uno de los platillos que vendes en tu restaurante y define cuanto quieres ganar.
Es muy sencillo, al adquirir este formato para que costees tu menú podrás operar una muy práctica hoja de claculo en Excel con formúlas diseñadas para que tengas la información del costo de cada platillo que vendes en tu computadora y puedas hacer revisiones periódicas, y monitorees tus platillos.
Una Forma muy simple pero efectiva de Aumentar tus Ganancias!..Como?….cuidando tu inventario, tu materia prima….si sabes cuanto te cuesta preparar un platillo…muy fácilmente sabras cuanto te queda para hacerle frente a tus gastos de Operación.
No importa el tamaño de tu restaurante, capacita y entrena a todo tu personal en quién hace que, cuando y como lo hace.
Implementa sencillos pero efectivos estandares de procedimientos de rutinas diarias para manejar y operar tu negocio de manera más efectiva.
Con este pack de formatos y controles para tu restaurante podrás: llevar el control diario de tu negocio desde que abres hasta que cierras
incluye formatos de control básicos de todas las areas desde
- compras
- producción
- comedor
- checklists
- Inventarios
- Costos
- Presupuestos
- y mucho MAS…..
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